天苍苍 野茫茫,南方草地现牛羊

夏晓波2016-06-06 10:07:59

阅读(18568)

近年来,因过度放牧、草地退化及忽视草地的生态功能,导致我国草原、山林等植被受到较大破坏,水土流失、河堤薄弱、自然灾害频发,沙尘暴肆虐和土地荒漠化日益严重。

开篇之前,让我们把镜头拉到去年春天,一则“今春北方已现7次沙尘,或因过度养羊致草原退化”的旧闻,至今看起来仍让人触目惊心。近年来,因过度放牧、草地退化及忽视草地的生态功能,导致我国草原、山林等植被受到较大破坏,水土流失、河堤薄弱、自然灾害频发,沙尘暴肆虐和土地荒漠化日益严重。据统计,我国有60亿亩不同类型的草地,其中90%以上处于不同程度退化之中。草地退化已是影响我国草地生态功能发挥,生产力提高的重要限制因素。

2015年中央一号文件中,有一个新提法引起了社会各界的强烈关注,这就是“草牧业”。中央一号文件首次明确了草牧业在促进我国“粮-经-饲”三元种植结构协调发展中的重要地位,草牧业一词由此迅速在全国迅速传播开来。其实事实远不止如此,多年前,国家就对草牧业布局有了新的思路,并对南方充足的水源、广袤的草山草坡、优越的气候和草地恢复能力寄予很高的期望,认为如能集中力量开发、利用好南方草山草坡,不仅能减缓北方草原沙漠化进程,减少水土流失,而且产值有望超过北方牧区,成为南方农民奔小康的又一个新“法宝”。

鉴于此,国家在反复调查考量下,决定于2014年开始在南方10省实施“现代草地畜牧业推进行动”项目(即我们现在熟知的“南方现代草地畜牧业发展项目”),当时参会的专家、学者纷纷指出,当前南方农村闲散劳动力和闲置草山草坡是发展草地畜牧业的有利条件,要坚持生产、社会和生态效益共赢的可持续发展方向,鼓励项目实施采取“公司+基地+合作社(农户)”的发展模式,有利于集成资金、技术、人力和草场优势,推进南方现代草地畜牧业经济得到有效发展和壮大。

江西省作为南方现代草地畜牧业推进行动中最早的10个省之一,经过了近3年的摸索,形成了一套契合省情的独特发展模式,在集中连片的草山草地,重点建设了一批草地规模大、养殖基础好、发展优势明显、示范带动能力强的牛羊肉生产基地,合理开发利用了全省草山草坡资源,提高了草地资源利用率,增加了荒山荒坡、滩涂地、冬闲田的草地植被盖度,保护了生态环境,推动了全省现代草地畜牧业取得较快发展。

●高山上,草丰牛壮

“高山青草奶,天上挤下来。”作为江西草地畜牧业高山草地开发利用模式中的典型代表,于都屏山牧场在开发高山草地资源的同时,还极力保护了原始森林不受侵害,这不得不说是牧场创业者对当地经济和环境所做出的一大贡献。

于都县牛业生产管理办公室负责人告诉笔者,屏山牧场海拔达1312米,山腰是遮天蔽日的原始森林,逶迤莽莽,山顶是一望无际的高山草原,高低起伏的草地延绵数十里,品种以金茅、黄背草、四脉金茅、芒为主,面积超过5万亩,是江西第一、南方第二大天然高山牧场。

·原始深山的拓荒者

屏山牧场董事长叶彩义是一个颇具传奇色彩的人物。1996年5月,于都县城爆出一大新闻,时任该县物资局副局长、物资公司总经理的叶彩义竟上屏山养牛去了。

“局长不当,却要上山养牛,叶彩义是不是疯了?”当时有人对他议论纷纷,叶彩义却并没理会那些闲言碎语,他认为,高山养牛和现今倡导的早餐革命、饮食革命接轨,加之高山牧品属高蛋白、低脂肪、无污染食品,符合现代消费潮流。因此,叶彩义等人于当年7月买来72头西门塔尔杂交牛上山,但那些在平地生活习惯了的牛哪里肯上陡坡山地。叶彩义只好请来一百多名农民,硬是死拉活推将牛从山谷转到了山顶。

到达山顶后,他们用背来的几筒油毛毡和从山下砍来的几根木头,支起了一个简易牛棚,左边关牛,右边搭起了人睡的床铺,就地安下了家。自此,千年古峰上,第一次升起了炊烟。

成功从来不是偶然的。叶彩义等拓荒者先后克服了高海拔低温、山风强烈、山顶缺水缺电、道路不通、资金不足等诸多难题,其不屈的精神深切地打动了相关领导和专家。所以在最初的几年里,屏山牧场先后被列为国家农业部南方草山草坡综合利用示范工程,并获扶持资金300万。2006年,正好是牧场成立十周年,全国南方草山草坡综合利用现场会在牧场召开,为牧场十周年庆典增添光彩。有了雪中送炭的政策,叶彩义加快了牧场转型升级的步伐,逐步打响了“高山青草奶”这一品牌。

123

夏晓波,现任《江西农业》杂志(江西省农业厅主管)执行主编,先后在《人民日报》《农民日报》《农村工作通讯》《中国畜牧兽医报》《中国畜牧兽医文摘 》及部分省市媒体发表涉农文章百余篇。天下大事,必作于细;精准农业,必作于勤。

×

意见反馈

反馈内容(*必填)
联系方式(*必填)