开发农业节庆 畅游秀美乡村

夏晓波2016-07-05 15:33:02

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导语:众所周知,农业节庆往往关乎一个地区的种养布局、生态保护,承载着当地闪耀的风土人情、历史人文,我们举办农业节庆需要在保护的基础上进行开发利用,尽量保持农业节庆的独特性、生态性、循环性和传承性,确...

导语:众所周知,农业节庆往往关乎一个地区的种养布局、生态保护,承载着当地闪耀的风土人情、历史人文,我们举办农业节庆需要在保护的基础上进行开发利用,尽量保持农业节庆的独特性、生态性、循环性和传承性,确保农业节庆和休闲农业互为补充、相得益彰,实现可持续健康发展。

近年来,农业节庆资源越来越受到大家的关注,它从观赏性、深度性、教育性、体验性和持续性等方面极大地丰富了休闲农业的开发。

●节庆人气旺,江南采莲忙

6月底,江苏苏州一年一度的江南采莲节在“荷塘月色”湿地公园拉开序幕,漫步在“荷塘月色”中,荷叶起舞,莲香扑鼻,一朵朵娇艳的荷花,轻轻依偎着苍翠欲滴的荷叶,在阳光的沐浴下,显得更为雅洁、秀丽和可爱。游客可泛舟池中体验亲手采莲的乐趣,品尝先苦后甜的莲滋味,也可坐等码头边,由美若天仙的船娘穿戴着轻盈的水乡服饰,向您售卖着莲蓬、荷花和荷叶。“荷塘月色”的莲花品种繁多,有花莲、子莲、睡莲、热带王莲,它们争奇斗艳,有些莲花好似亭亭玉立的少女,有些小荷却才露尖尖角。

在湿地公园的中心茶楼,好戏正在上演。现场响起的女声弹唱,圆润柔媚,悠扬动听;川剧变脸急如风、快如电,赢得观众阵阵掌声;憨态可掬的小丑搞怪令小朋友笑不拢嘴……让游客不只是观荷那么简单,还能看到直播的文艺汇演,品尝到清香浓郁、回味酣醇的荷花茶,叫人乐不思归、流连忘返。除此以外,荷花节还集合了美食、体验、亲子游戏等多项活动,可谓是一场人气旺旺、趣味多多的农业嘉年华。

至今年,江南采莲节已经连续举办了第九届,经过多年的运营,该节庆活动俨然成为当地远近闻名的农业盛会。据了解,采莲节系列活动将一直延续至8月中旬。再过些时日,待到花海全然盛开,映日荷花、接天莲叶、亭亭莲蓬、柔嫩玉藕的江南美景定可一览无遗。

当然,类似江南采莲节这样举办较为成功的农业节庆活动,在全国还有很多,如河南洛阳牡丹节、江西赣南脐橙节、新疆吐鲁番葡萄节、烟台栖霞苹果艺术节、海南椰子节、陕西临潼石榴节、浙江余姚杨梅节等,无一不是举办了很多届,仍能保持热度不减,甚至人气更旺,吸引着海内外游客前来观光、休闲、采摘、增长知识、购买产品,让当地优质农产品得以走向世界的各个角落,让农民足不出户就能将自家的农产品卖出好价钱。

●节庆面面观,概念不能乱

农业节庆,顾名思义,就是在农业生产中形成和挖掘出来的节庆活动。农业节庆是农民参与农事活动的重要形式,它能增加农村就业机会,畅通农产品销售渠道,提高农民收入,有利于农村产业结构的调整;同时通过农业节庆的举办,能增进城乡居民的相互理解,加速乡村城镇化的进程,实现农业农村经济可持续发展的目标。

农业节庆的由来千变万化,有传统节气演变而来的,也有农作物布局演化而来的,还有传统民俗文化转变而来的,凡此种种,不一而足。在幅员辽阔的中华大地上,以不同农作物作为载体的节庆活动居多,如稻作节、油菜花节、水果节、蔬菜节、多彩花卉节等,呈现出“以农促节、以节促农”的可喜局面。与种植业对应的是养殖业,在我国养殖类节庆活动中,阳澄湖蟹文化节、松江张泽羊肉节、土家族年猪节等,均深受民众喜爱。

民俗文化类节庆同样五彩缤纷,尤其在少数民族中流行甚广,通过该类节庆活动,不仅为当地农村带来了经济腾飞,还将56个民族的心紧紧凝聚在了一起,意义巨大,传统的二十四节气演变的农业节庆和部分民俗、祭祀活动演变而来的节庆就属此类,如腊八节、端午节、篝火节、泼水节等。综合开发类节庆则偏向于节庆经过有序的策划和系统的开发,起到吸引人气的成效,山东寿光菜博会是经商务部正式批准的年度例会,创办于2000年,迄今已不间断成功举办了十七届,成为国内唯一的国际性蔬菜专业展会,在全球享有盛誉。

●节庆好处多,功能一大箩

观赏功能

农作物类节庆,一般都具有较高的观赏价值,如一望无际的花海,漫山遍野的水果,给人带来美的享受,身临其中,人景交融,五彩缤纷,欢歌笑语,组成一幅幅精美的画卷。罗平油菜甲天下,独特的自然环境和气候,造就了云南省罗平县不可多得的生态农业。每年阳春三月,连片的20万亩油菜花在罗平坝子竞相怒放、流金溢彩,绵延数十里,好似花的海洋,让驻足其中的游人得到了极大的身心放松,感受着大自然的博大宽广,无不感叹当地“金玉满堂之乡”的实至名归。

体验功能

农业节庆活动不乏亲自动手、参与农忙,如此能吸引游客加入其中,并在体验的过程中忘却一切烦恼,尽享愉悦。每到金秋,桔子挂满枝头,“中国蜜桔之乡”——江西南丰县便要引爆“桔园游”,吸引着全国游客前来赏桔、采桔、品桔(南丰蜜桔历史上曾被列为朝贡珍品,被誉为“桔中之王”)。人们或骑着脚踏车桔海穿行,或乘坐游船湖心游荡,或登上观景台鸟瞰桔海,放眼望去,众人成群结队拿着剪刀、篮子,在桔园里体验着采摘乐,只闻欢声笑语不断,但听悠扬山歌不停。正因为采摘型农业节庆注重亲自动手,让游客能更多地体验到异样的情调,进而换一种生活方式,感受生命的多姿多彩。

教育功能

农业节庆的教育价值容易被大家忽视,其实无论是观赏型、体验型,还是亲子型休闲节庆,它们都深藏着深远的教育功能。清明扫墓祭祀、寄托哀思;端午龙舟竞技、吊唁屈原;中秋举家团聚、共享天伦;重阳登高望远、尊老敬老。这些传统节庆传承着民族的璀璨文化,弘扬着爱国情怀,让年轻一代不忘先祖、不忘苦难、不忘历史。同时,在参与过程中,还能更好地激发他们对中华历史文化的喜爱。此外,很多农业种养知识、食物来之不易的那个理,也能通过多彩的农业节庆活动,让更多的年轻一代所熟知,进而倍加珍惜。

亲子功能

近年来,兴起了衣食无忧的孩子到乡村接受劳作和锻炼的风潮,如最近风靡全国的《爸爸去哪儿》,增强了孩子对劳作的真实感悟,明白了劳动的艰辛和意义,也为家长教育孩子、亲近孩子、理解孩子提供了难得的机会,大大增进了父子感情。通过农业节庆,能吸引万千家庭来到农村,住在农村,投身农村,让孩子们更加懂得母爱父爱的真谛,学会合理处理自身与父母、自身与自然的关系,进而与父母一起合作,共度难关,在无形中铸就利他主义、集体主义的价值取向,培养出坚毅的性格、顽强的意志、节俭的作风和刻苦的精神。

●节庆要传承,操办须用心

农业节庆往往关乎一个地区的种养布局、生态保护,承载着当地闪耀的风土人情、历史人文,将农业节庆恰到好处地运用到休闲农业开发中,是未来农业发展的必然方向。

避免照猫画虎、千篇一律

举办农业节庆时,要突出环境优势、种养优势、地域特色、人文特色等,就像推销一件商品,要把它的卖点充分展现出来,做到“人无我有、人有我优、人优我特”。农业节庆一旦“依葫芦画瓢”,就会丧失自我,沦为平庸,让休闲农业变得索然无味。实际操办中,应深挖节庆亮点,开发出耳目一新的趣味活动,将乡景、乡音、乡味、乡愁巧妙地结合起来,才能让游客进得来、留得住、住得下,起到1+1>2的效果。

杜绝浮光掠影、走马观花

在经济高速发展的今天,无论什么产业都要千方百计延长产业链,才不至于轻易被淘汰。农业节庆同样如此,要让游客成为回头客,最重要的就是要让他对这个地方产生深厚的感情,所以光靠美景只能起到走马观花式的效果,撩动不了游客的心弦,毕竟中国不缺名山大川,风光好的地方比比皆是。鉴于此,我们应做到游客长期逗留不厌倦,且回去后还时常回味想再来,此时深度性的节庆开发就显得至关重要了。

拿葡萄节来说,由于葡萄酒的盛行,世界各地的葡萄节均不甘示弱,举办得红红火火。智利亮出美女经济牌,竞选葡萄小姐;法国波尔多地区侧重于对葡萄酒精深文化的宣传;匈牙利托卡伊镇地区则通过扭动葡萄收获舞,表达人们对丰收的喜悦之情。把视线移至国内,中国对葡萄节的经营同样可圈可点。青岛大泽山举办美食和长知识两不误的“葡萄新品种识别大赛”和“喝葡萄酒大赛”;新疆举办的好吃你就唱出来的“葡萄杯”青年歌手大奖赛等,均取得了不俗的成绩。综观世界各地葡萄节花样百出、千姿百态,为深度开发好农业节庆以极好的启示。

力求永续循环、生生不息

我们着手打造休闲农业时,农业节庆往往作为一种生态文明早已存在了千百年,它的成型历经坎坷、来之不易,因此不能简单地将其理解为一类休闲资源而无序开发、过度开发。如我们一意孤行,过分追求节庆带来的经济效应,结果将直接导致农业节庆的持续性不强,很快被人们淡忘,让历经千百年的文化积淀毁于一旦,愧对子孙后代。

江西婺源素有“书乡”、“茶乡”之称,是全国著名的文化与生态旅游县,被外界誉为“中国最美的乡村“。婺源乡村之美,在于浑然天成的和谐,在于农业节庆春夏秋冬大不同。“青山向晚盈轩翠,碧水含春傍槛流”,村村是画,步步皆景,全然剔透着一派水墨丹青的韵味。婺源油茶花节、晒秋文化节、婺源傩舞、舞龙灯等活动四季不断,拉动了当地餐饮、住宿、购物等业态的长足发展。为回馈大自然的赠予,该县将“生子植树”、“封山育林”等遵循生态循环之理的做法纳入村规民约,每年开展绿色企业、绿色学校、绿色机关、绿色社区、绿色家庭等创建活动,加快引导百姓发展冷水鱼、油茶、河蟹等现代生态农业,以优美的生态环境吸引着八方游客纷至沓来。

当地民众尝到了生态红利带来的便利后,也深知生态循环的重要性,纷纷像保护眼睛一样保护生态环境,像对待生命一样对待生态环境,促进了农业节庆和休闲旅游的永续发展。

夏晓波,现任《江西农业》杂志(江西省农业厅主管)执行主编,先后在《人民日报》《农民日报》《农村工作通讯》《中国畜牧兽医报》《中国畜牧兽医文摘 》及部分省市媒体发表涉农文章百余篇。天下大事,必作于细;精准农业,必作于勤。

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